Cá Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Ngon Hấp Dẫn

Cá là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được nhiều người biết đến. Với địa lý sông ngòi dày đặc như Việt Nam thì cá là một trong những thực phẩm dễ tìm và đánh bắt. Cũng chính vì lẽ đó mà nhiều món ăn làm từ cá đã được ra đời.

Nếu nhắc đến những món ăn về cá, chắc hẳn khi nhắc đến món cá tẩm bột chiên xù giòn ngon hấp dẫn thì không ai mà chẳng thích phải không nào.

Món cá tẩm bột chiên xù giòn ngon hấp dẫn là món ăn ngon quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình và trong nhiều buổi tiệc tại nhà hàng.

Cá Tẩm Bột Chiên Xù

Với vị cá ngọt thấm tự nhiên bên trong và cảm giác giòn rụm bên ngoài được phủ bởi một lớp bột vàng hấp dẫn, chấm một miếng nước sốt hòa huyện thì không ai có thể cưỡng lại vị ngon của món ăn này.
Món cá tẩm bột chiên xù là món ăn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Bạn có thể thực hiện theo những bước sau đây nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu
• 1 quả trứng gà
• 400 g phi lê cá, các bạn có thể dùng bất cứ loại cá nào mà các bạn ưa thích, nếu cá nhỏ như cá cơm, cá rô non thì làm sạch, để nguyên con. Còn đối với những con cá lớn như cá hồi, cá basa, cá diêu hồng hay cá rô phi thì các bạn nên phi lê thành từng miếng vừa ăn nhé.
• Hạt nêm
• Muối
• 2 thìa canh bột ngô hay bột mỳ
• Bột chiên xù
• Hạt tiêu

Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn được thực hiện như sau:
Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn ( nếu cá nhỏ thì làm sạch, rồi để nguyên con), ướp cá với nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho cá thật thấm gia vị.

Bước 2: Đập trứng gà, rồi hòa trứng với bột mỳ thêm vào khoảng hai muỗng canh nước lạnh, dùng thìa khuấy thật đến khi hỗn hợp bột sánh đặc.

Bước 3: Cho cá đã ướp vào tô bột mỳ, trộn nhẹ tay để cho bột thấm đều xung quanh miếng cá. Sau đó, phủ một lớp vừa phải bột xù quanh cá để tăng độ giòn cho món ăn.

Bước 4: Tráng đều chảo một lớp dầu ăn thật mỏng, cho những miếng cá đã tẩm bột chiên giòn vào chảo, đun lửa nhỏ. Khi cá để chín vàng đều hai mặt thì được.

Cá Tẩm Bột Chiên Xù

Đối với món cá tẩm bột chiên xù, người ăn có thể ăn không hoặc chấm với một số loại nước chấm như: sốt mayonnaise, tương ớt, nước mắm chua ngọt, ….
Để tăng độ ngon cho món ăn, người dùng nên ăn món này khi còn nóng để có thể đảm bảo được độ giòn và hấp dẫn từ món ăn.
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon hấp dẫn thực hiện rất đơn giản có phải không nào. Hãy nhanh chân vào bếp cùng thực hiện món ăn này cho gia đình mình ngay nhé. Chúc bạn thành công !

Xem thêm một số bài viết hay tại đây

Tổng Hợp Các Món Ăn Ẩm Thực Đó Đây

Cơm Chiên Gà Cay Ngon, Lạ Miệng Của Ẩm Thực Indonesia

Công Thức Đơn Giản Cho Món Lẩu Thập Cẩm Ngày Mưa

Tin Tức Nóng Hổi Về Ẩm Thực 

SHARE