Cách Làm Kimbap Chiên Xù Siêu Giòn Rụm

Kimbap chiên xù là một biến tấu mới lại của món Kimbap Hàn Quốc.
Kimbap chiên xù với lớp vỏ giòn rụm sẽ hạ gục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử cách làm kimbap chiên xù ngay nhé!

kimbap chiên xù

Nguyên liệu làm Kimbap chiên xù

– Cơm nóng (3 chén gạo + 3 ½ chén nước)
– 2-3 quả trứng gà
– Xúc xích hoặc giò
– 2 củ cà rốt
– 1 bó rau cải
– 1 gói rong biển khô bản to
– 1/3 chén giấm gạo
– 4 muỗng đường
– 1 muỗng muối
– 1 muỗng dầu mè
– 3 quả trứng gà đánh tan
– Bột chiên xù

Cách làm kimbap chiên xù

Chuẩn bị nhân:

– Trộn giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm
– Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm, có thể cho thêm 1 muỗng dầu mè nếu thích. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội

kimbap chiên giòn

– Thái cà rốt thành những thanh dài, trần hoặc xào qua cho mềm khoảng 3-5 phút là được.
– Đánh trứng gà với một chút gia vị, rán trứng với một chút dầu. Cắt trứng thành những dải dài. Thái xúc xích hoặc giò thành những dải đài.
– Luộc rau cải với một chút muối và dầu mè.
– Chuẩn bị một bát nước đun sôi để nguội.

Bắt tay thực hiện:

B1: Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap (bạn có thể tìm mua trong các siêu thị).
B2: Trải đều khoảng ½ cup cơm lên 2/3 miếng rong biển. Nếu tay bạn bị dính cơm bạn có thể nhúng tay vào bát nước cho đỡ dính, nhưng nên hạn chế việc này thôi nhé! Đặt phần nhân đã chuẩn bị lên miếng cơm.
B3: Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
B4: Cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi chiếc kimbap, nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan
B5: Lăn qua bột chiên xù.
B6: Chiên kimbap đến khi lớp bột vàng đều.

kimbap chiên giòn

Và cuối cùng, cắt kimbap thành những đoạn với kích thước tùy thích là hoàn thành.
Cách làm kimbap chiên cũng không quá khó, các bạn hãy làm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé, chắc chắn bạn sẽ ghi điểm đấy! Chúc các bạn thành công ^^

Xem thêm một số cách chế biến món ăn ngon khác tại đây:

Tổng Hợp Cách Chế Biến Món Chiên Ngon

Bí Quyết Làm Đậu Chiên Sốt Tương 2

Công Thức Cho Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Ngon

Những Thông Tin Hữu Ích Và Hấp Dẫn Liên Quan Tới Ẩm Thực 

SHARE