Cách Làm Sò Nướng Xào Nấm Xốt Kem Kiểu Nhật Đơn Giản Tại Nhà

Với nền công nghiệp ngày càng  phát triển, con người cũng càng ngày càng quan tâm đến sức khỏe của mình hơn. Nếu bình thường bạn hay sử dụng thức ăn lề đường để giải quyết nhu cầu về ăn uống thì với tình hình an toàn thực phẩm hiện tại bạn cần chú trọng hơn trong quá trình ăn uống.

Cách Làm Sò Nướng Xào Nấm Xốt Kem Kiểu Nhật Đơn Giản Tại Nhà

Đã bao giờ bạn tự hỏi các món ăn trong bữa ăn hàng ngày của bạn đã thực sự đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng cho cơ thể hay chưa. Để tiết kiệm thời gian và tiền bạc nhiều người thường sử dụng những món ăn nhanh như: bánh mì, xôi,…ăn cho qua bữa. Tuy nhiên những món ăn này thường không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không đầy đủ chất dinh dưỡng.

Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn làm món sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật cực kì đơn giản tại nhà. Chỉ với 15 phút bạn đã có một món ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc bận rộn.

hau-nuong

Sò nướng kiểu nhật

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu dùng để làm sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật:

  • Nấm Buna Shimei: 3 gói
  • Sò điệp: 8-10 con
  • Rượu Mirin Nhật Bản
  • Xốt mayonnaise
  • Tương ớt
  • Ớt, tỏi, chanh
  • Dầu ăn
  • Hành lá và hành tây dùng để trang trí
  • Gia vị: muối, đường, tiêu

Bước 2: Để món sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật ngon hơn thì khâu quan trọng là làm nước xốt kem:

  • Chuẩn bị 1 bát lớn cho 6 muỗng xốt mayonnaise vào, cho thêm 2 muỗng cà phê tương ớt và 1 muỗng tỏi đã băm nhuyễn vào. Sau đó cho thêm vài giọt nước chanh và đường vào khuấy đều tay.
  • Sò điệp mua về rửa sạch, để ráo nước. Chỉ lấy phần thịt ở trong, cho một chút muối và tiêu vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 3: Bắt tay vào chế biến biến món sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật ngay thôi nào:

  • Bắt chảo chống dính lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chờ dầu nóng cho sò điệp đã ướp gia vị vào chảo, đảo đều tay cho đến khi nào sò điệp săn lại và chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp. Lưu ý trong khi xào bạn nên sử dụng lửa vừa phải.
  • Tiếp tục đun chảy 3 muỗng bơ và bỏ 3 gói nấm Buna Shimei vào xào chung. Nêm nếm thêm 3 muỗng rượu Mirin, một ít muối tùy vào khẩu vị của người ăn và khuấy đều.
  • Sau khi đã chế biến xong, bạn chia đều sò điệp và nấm thành từng phần ăn bằng nhau, bày lên đĩa, kèm theo nước xốt kem đã chuẩn bị trước đó lên trên.

cream-chicken

Sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật

Vậy là bạn đã làm xong món sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật với màu sắc đẹp mắt và lạ miệng. Ngoài sò điệp thì bạn có thể thay thế các loại sò khác để làm món này, ví dụ như: sò dương, sò chén, sò lụa,… Sò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, là loại hải sản có mùi thơm đặc trưng, thịt có vị ngọt, thanh mát và không độc, rất thích hợp để chế biến các món ăn trong những ngày oi bức như thế này.

Chúc bạn ngon miệng và thành công với món sò nướng xào nấm xốt kem kiểu Nhật! Hãy đến với chúng tôi nếu bạn thắc mắc về một công thức nấu ăn nào đó nhé.

Xem thêm một số bài viết hay tại đây

Tổng Hợp Cách Chế Biến Món Nướng Ngon

Bỏ Túi Món Ngon Ngày Cuối Tuần Chả Mực Nướng Sả

Bỏ Túi Bí Kíp Làm Cánh Gà Nướng Nước Mắm Siêu Đẳng

Món Ăn Mỗi Ngày 

SHARE