Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Thịt Ngất Ngây Ngày Hè

Bạn chưa biết nấu món gì cho hôm nay? Bật mí cho bạn món canh đơn giản nhưng bổ dưỡng cho cả nhà. Món canh khoai mỡ nấu tôm thịt rất dễ chế biến nhưng lại đặc biệt. Mùi vị riêng biệt của món canh này không thể lẫn vào đâu được.

Khoai mỡ (hay còn gọi là khoai tía) là một loại củ có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên những món ăn ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

canh khoai mỡ nấu tôm thịt

Canh khoai mỡ ấu tôm thịt
Bạn đã biết nấu món canh khoai mỡ nấu tôm thịt này ngon đúng điệu chưa? Nếu biết nấu đúng cách món ăn này rất dễ ăn, ngay cả bé yêu sẽ cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu:
• Khoai mỡ: 1 củ khoảng 500g, bạn nên chọn nhưng củ khoai mỡ hơi thuôn dài, lớp vở bên ngoài khá nhẵn, ruột có màu tím để thực hiện cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm ngon, đẹp mắt nhé.
• Thịt nạc: 200g.
• Tôm sú: 200g
• Hành lá, rau ngổ: 100g, canh khoai mỡ nên đi kèm rau ngổ sẽ rất thơm ngon, hợp vị đấy.
• Hành khô, tỏi: 50g.
• Ớt sừng đỏ: 3 trái.
• Gia vị: Mỡ nước (nếu không có thì sử dụng dầu ăn thay thế nhé), hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, nước mắm.

canh khoao mỡ nấu tôm thịt

Sơ chế nguyên liệu:

>>>Đặt đồ ăn hộp, bánh, kẹo, ship tận nơi tại: lozi.vn

• Khoai mỡ: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, bạn cũng có thể dùng dụng cụ múc trái cây múc khoai mỡ thành những viên tròn cho đẹp mắt nhé.

• Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

• Thịt nạc và tôm: Rửa sạch, để ráo, băm nhỏ, ướp thịt với ½ phần hành khô, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút cho thịt bằm ngấm gia vị.

• Hành lá, rau ngổ: Nhặt và rửa sạch, thái mịn, để ít đọ rau ngổ lại dùng trang trí cho món canh khoai mỡ thịt bằm hấp dẫn hơn.

• Ớt sừng: rửa sạch, thái lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nguyên chất dùng kèm khi thực hiện hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm ngon và đơn giản nhất.

canh khoao mỡ nấu tôm thịt

Cách thực hiện:
• Phi thơm 3 thìa mỡ nước với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại và một ít ớt bột để món canh khoai mỡ nấu tôm thịt hấp dẫn hơn. Cho thịt bằm và tôm đã ngấm gia vị vào xào chín săn đều.

• Tiếp tục thực hiện cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm thịt ngon miễn chê, cho vào nồi một lượng nước vừa đủ để nấu canh, đun sôi, dùng thìa vớt hết lớp bọt nổi trên trên để nước canh trong ngon hơn rồi cho khoai mỡ thái miếng hoặc viên tròn vào, nêm thêm 1,5 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, đun sôi nồi canh thêm 10-15 phút nữa đến khi khoai mỡ chín, nước canh hơi rền là được nhé. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

• Cho thêm hành lá, rau ngổ thái mịn vào rồi tắt bếp. Bày món canh khoai mỡ nấu tôm thịt hấp dẫn ra tô, trang trí bên trên phần đọt rau ngổ còn lại, một ít tiêu bột nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn ấm nóng, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng này rồi.

Với món canh khoai mỡ nấu tôm thịt này bạn nên dùng ngay lúc nóng để có thể thưởng thức hết vị ngon của nó nhé, đừng quên dùng kèm nước mắm trộn ớt thái lát cho thêm phần đậm đà, hợp khẩu vị nữa đấy. Chúc bạn thành công!

>>>Xem thêm các bài viết hay khác:
Tống hợp các món canh gia đình
Canh Khế Nấu Thịt Bò Món Ăn Bổ Dưỡng
Canh Cải Xoog Nấu Tôm Khô Hấp Dẫn, Dễ Làm

SHARE