Cơm Chiên Gà Cay Ngon, Lạ Miệng Của Ẩm Thực Indonesia

Ẩm thực nước ngoài ngày càng trở nên phổ biến tại nước ta, không hiếm để bắt gặp các nhà hàng hoặc các ăn quán nhỏ đang kinh doanh món ăn từ các nước như Hàn Quốc, Trung Quốc, món ăn tây và cũng như là món thái đang từng bước chinh phục gu ẩm thực của người Việt.

Cơm Chiên Gà Cay Ngon

Mặc dù ẩm thực của Indonesia vẫn còn khá mới lạ với số đông người việt nam, nhưng với những thực phẩm khá tương đồng về hương vị như nước ta sẽ dễ dàng thỏa mãn chinh phục được vị giác của chúng ta. Như món Cơm chiên gà cay nghe tên thôi đã thấy thêm rồi phải không. Nào hãy học công thức chế biến món ăn lạ này nha

Nguyên liệu làm cơm chiên thịt gà cay: cho 2 Phần ăn

• Gừng băm 2 muỗng canh
• Tỏi băm 2 muỗng canh
• Hành tây 1 củ
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Ớt sừng 4 trái
• (ớt xanh)
• Cơm 3 chén
• Đường trắng 1 1/2 muỗng cà phê
• Muối 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu
• Nước tương 2 muỗng cà phê
• Giấm 2 muỗng cà phê
• Bắp cải 100 gr
• Trứng gà 2 quả
• Hành lá 2 cây
• Thịt gà 300 gr

Cơm Chiên Gà Cay Ngon

Cách làm cơm chiên thịt gà cay
Thực hiện:
Bước 1: Hành tây, ớt chuông cắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi nhỏ.Làm nóng chảo với dầu ăn, cho gừng băm, tỏi băm, hành tây và ớt vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào khoảng 4 – 5 phút. Tiếp đó cho bắp cải và ớt chuông vào xào đến khi chín tới thì hạ nhỏ lửa.

Bước 2: Tiếp đó cho cơm vào đảo đều, nêm tiêu, đường, muối, nước tương và giấm vào rồi đảo đều lên. Dồn cơn qua một bên chảo, đập 2 quả trứng vào rồi trộn đều cơm và trứng với nhau. Chiên cơm thêm 3 phút nữa thì tắt bếp là xong rồi đó.

Bước 3: Múc cơm ra chén, rắc thêm tí ngò băm, chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Cơm chiên gà cay với thịt gà mềm dai quyện cùng cơm dẻo và các loại rau củ thanh mát cùng chút ớt cay cay rất kích thích vị giác. Lâu lâu hãy đổi bữa sáng cho gia đình bằng món cơm chiên này nhé.

Xem thêm một số bài viết hay tại đây

Tổng Hợp Các Món Ăn Ẩm Thực Đó Đây

Công Thức Đơn Giản Cho Món Lẩu Thập Cẩm Ngày Mưa

Kẹo Dừa Bến Tre, Thơm Ngon Béo Vị

Tin Tức Nóng Hổi Về Ẩm Thực 

SHARE