Dưa Chuột Xào Nấm Món Chay Cho Ngày Thêm Nhẹ

Bạn đã ngán với các món thịt cá ăn hằng ngày chưa? Nếu không biết nấu món gì cho bữa ăn hôm nay thì món dưa chuột xào nấm là một món gợi ý cho bạn. Với cách nấu đơn giản bạn sẽ có ngay một món ăn vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng.

Dưa Chuột Xào Nấm

Nguyên liệu cho món dưa chuột xào nấm:

  • Nấm đông cô 3 cây
  • Dưa chuột 1 quả to
  • Tỏi bằm 1 muỗng cà phê
  • Hành lá
  • Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè, đường, muối

Cách làm món dưa chuột xào nấm

Bước 1

  • Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi dọc quả rồi cắt lát xéo dày 0,5 cm.
  • Cho dưa chuột xào bát, thêm chút muối, trộn đều và ướp trong 10 phút.
  • Rửa lại dưa chuột bằng nước sạch, để ráo.

Dưa Chuột Xào Nấm

Bước 2

Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân, cho riêng vào bát.

Dưa Chuột Xào Nấm

Bước 3

Làm nước sốt:

  • Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá băm nhỏ trộn đều cùng nhau.
  • Cho hỗn hợp nước sốt rưới lên nấm đông cô vừa thái, trộn đều cho ngấm.

Dưa Chuột Xào Nấm

Bước 4

  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho dưa chuột vào đảo nhan tay, để lửa to rồi trút ra bát.
  • Tiếp tục cho nấm đông cô vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn đến khi nấm vừa chín thì tắt bếp.

Dưa Chuột Xào Nấm

Đổ nấm vừa xào lên dưa chuột, rắc mè lên món dưa chuột xào nấm và thưởng thức nhé!
Thế là xong món dưa chuột xào nấm rồi đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Xem thêm một số bài viết hay tại đây

Tổng Hợp Cách Chế Biến Món Xào Ngon

Cách Nấu Món Rau Củ Xào Chay Đơn Giản Siêu Ngon

Thịt Bò Xào Đậu Phụ Đậm Đà Cho Ngày Thêm Vị

Cách Chế Biến Các Món Ăn Gia Đình Ngon

SHARE