Gỏi Cóc Chua Ngọt Tuyệt Ngon Mà Dễ Làm

Gỏi cóc chua ngọt là món đơn giản dễ chế biến, dùng làm món ăn chơi hay đồ nhắm đều rất tuyệt. Hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm món gỏi cóc đơn giản tại nhà.

NGUYÊN LIỆU

– 6 quả cóc xanh
– 200g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai
– 2 muỗng đường
– 2 muỗng nước mắm
– 1 muỗng cà phê bột ngọt
– 2 muỗng cà phê giấm
– 1 muỗng tỏi và ớt băm
– Hành phi, rau răm

CÁCH LÀM

– Thịt luộc chín, cắt miếng mỏng vừa ăn.

Gỏi cóc chua ngọt

– Cóc gọt sạch vỏ ngâm trong nước có pha chút muối, sau đó cắt sợi, ướp cóc cùng 1 muỗng cà phê đường, để chừng 5 phút.

Gỏi cóc chua ngọt

– Pha hỗn hợp trộn gỏi gồm: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng tỏi và ớt băm, trộn đều.

– Cho cóc, thịt cùng hỗn hợp nước trộn gỏi đã pha ở trên vào, thêm rau răm rồi trộn đều tay.

gỏi cóc chua ngọt

– Dọn gỏi cóc ra đĩa, rắc thêm hành phi lên trên, ăn cùng bánh tráng.

Món ăn với vị chua giòn của cóc, cay của ớt, mềm ngọt của thịt heo sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán. Chúc các bạn thành công!

>>>Xem thêm các bài viết hay khác:
Tống hợp các món gỏi khai vị
Gỏi Cá Trích Phú Quốc – Đậm Đà Hương Vị Biển
Cách làm Gỏi Ngó Sen Ngon Như Đầu Bếp
Khám phá hương vị ẩm thực ngàn năm Thăng Long – Hà Nội

SHARE