Gỏi xoài tôm thịt – Món ngon cho ngày thêm nhẹ

Món gỏi xoài tôm thịt là một món ăn kèm trong các bữa tiệc hay lai rai trong những ngày rảnh rỗi là một ý tưởng tuyệt vời đấy. Nhờ có xoài xanh ăn kèm nên món ăn này không hề ngán, ăn, ăn nữa, ăn mãi đấy nhé!

Món gỏi xoài tôm thịt

Làm món gỏi xoài tôm thịt lại không hề khó, chỉ với vài thao tác là đã có 1 đĩa gỏi tuyệt cú mèo, quan trọng chính là công thức pha nước trộn gỏi cũng như những nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến món ăn ngon đúng điệu. Bây giờ chúng ta hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

Nguyên liệu

+ 500gr xoài xanh
+ 200gr tôm, 200gr thịt ba chỉ
+ 200gr cà rốt, 200gr hành tây
+ Rau thơm, bánh phồng tôm, đậu phộng rang, các loại gia vị cần thiết

Cách làm

Bước 1: Sơ chế xoài, tôm, thịt

Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi đem thái sợi nhỏ.
Đun một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả thịt ba chỉ vào luộc. Khi thịt đã chín thì gắp ra đĩa để nguội rồi thái thịt thành các lát mỏng.
Tôm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với chút muối. Sau đó gắp ra để nguội và bóc vỏ, bỏ đầu.

Gỏi xoài tôm thịt

Các nguyên liệu khác hành tây, cà rốt lột vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Rau thơm rửa sạch, vớt ra rá để ráo nước.

Bước 2: Pha nước mắm và trộn gỏi xoài tôm thịt

Pha một bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước lạnh, khuấy đều cho tan hết. Nước mắm để pha nước trộn gỏi nên chọn loại ngon, sánh hơn loại thường. Sau đó cho tỏi và ớt băm nhỏ vào.

Bước 3: Trộn gỏi

Cho tất cả các nguyên liệu xoài, tôm, thịt ba chỉ, hành tây, cà rốt và rau thơm vào một chiếc tô lớn, sau đó rưới nước mắm tỏi ớt vào trộn đều lên. Nêm nếm lượng nước mắm đổ vào trộn sao cho vừa miệng. Sau đó xúc gỏi xoài tôm thịt ra đĩa.

Món gỏi xoài tôm thịt

Rắc một ít đậu phộng rang lên trên đĩa gỏi xoài tôm thịt, khi thưởng thức, các bạn ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nhé.

Với cách làm món gỏi xoài tôm thịt ngon mát này, đây là món ăn vô cùng dễ làm với những thành phần nguyên liệu sẵn có, bạn cũng có thể tự gia giảm các gia vị và thành phần nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của cả gia đình mình.

Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé!

>>>Xem thêm các bài viết hay khác:
Tống hợp các món gỏi khai vị
Gỏi sầu đâu – Đắng lưỡi với nổi “sầu” của ẩm thực Kiên Giang
Cách Chế Biến Món Gỏi Vịt Ngon Như Nhà Hàng
Món ăn ngon Hà Nội – hương vị thủ đô

SHARE