Thịt Kho Củ Cải Đậm Đà Cho Bữa Cơm Ngon Ấm Áp

Những ngày đông giá lạnh sắp đến rồi các bạn ạ. Và chẳng có gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những cơm chiều mùa đông với một nồi thịt kho củ cải nóng hổi, khói bay nghi ngút thơm lừng.

Với những miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức hòa với vị ngọt thanh của củ cải, cùng một chút cay cay của ớt, thơm thơm của gừng thực sự sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm ấm cúng, ngon miệng khó tả.

Vâng, còn chờ gì nữa, chúng ta hãy cùng vào bếp với món thịt kho củ cải cho những bữa cơm chiều đông thêm phần thú vị thôi nào!

Hướng dẫn cách làm món thịt kho củ cải đậm đà cho
bữa cơm gia đình thêm ấm áp ngon miệng

Sau đây sẽ là những bí mật để làm thịt kho củ cải thơm ngon mà ngày hôm nay mình quyết định bật mí hết cho tất cả các bạn đó nha ! cùng theo dõi cách làm của mình nào.

thịt kho củ cải thơm ngon món ăn quen thuộc của mọi người Việt

thịt kho củ cải thơm ngon món ăn quen thuộc của mọi người Việt

Những nguyên liệu bắt buộc cần phải có để có món thịt kho củ cải cho 3 người ăn bao gồm

• Thịt ba chỉ 400 gam (mách nhỏ bạn cách chọn thịt ba chỉ ngon nè , các bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ loại da mỏng , mỡ trắng và nhiều nạc)
• Củ cải ( chắc chắn là phải có rồi phải không nào ? ) chỉ cần 2 củ thôi là vừa đủ nhé mọi người .
• Hành củ khô , nước mắm và cả bột nêm
• ớt 1 quả
• hành lá

Cách làm thịt kho củ cải :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm thịt kho củ cải

Thịt ba chỉ các bạn mua về nhớ rửa sạch bằng nước muối loãng nhé , sau đó đem thịt ba chỉ cắt thành từng miếng vừa ăn và trần qua nước sôi .

Còn về phần củ cải thì chúng ta gọt vỏ , rửa thật sạch và cắt thành từng miếng vuông đều nhau cho đẹp mắt nhé !

Hành khô và ớt chúng ta băm cho thật nhuyễn , hành lá thì cắt thành khúc nhỏ

Bước 2 :

Các bạn bắt nồi lên bếp đợi nóng cho đường vào để thắng cho có màu, chúng ta nấu đường nóng cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt ,rồi cho thịt vào xào đến khi chín, cho thêm ½ chén nước đun sôi trong vòng 15 phút cho thịt được mềm và không quá dai .(khi nấu / thắng đường làm nước màu không cần đun quá chuyển màu vì khi kho thịt , nước màu sẽ tự động chuyển sẫm màu hơn )

Bước 3 :

Ta cho củ cải cắt miếng vuông vừa nãy vào kho , t bắt đầu cho thêm 2 muỗng cafe nước mắm , một nửa muỗng muối , nửa muỗng cafe hạt nêm vào đảo cho đều .

Củ cải cắt miếng hình vuông đẹp mắt cho món thịt kho củ cải thơm ngon

Củ cải cắt miếng hình vuông đẹp mắt cho món thịt kho củ cải ngon

Bước 4 :

Khi thịt sôi thì vặn nhỏ lửa lại (để lửa liu riu) , đậy kín nắp nồi , và lại tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút cho thịt được mềm và ngấm gia vị .

Bước 5 :

Trước khi tắt bếp thì nhớ bỏ thêm hành lá cắt nhỏ và ớt vào đảo đều rồi múc ra đĩa
Wow wow mùi thơm của thịt kho củ cải đang xâm chiếm gian bếp của mình rồi ,Thịt kho củ cải rất thơm ngon hấp dẫn. Vị đậm đà , béo béo của thịt ba chỉ hòa quyện với mùi thơm của củ cải chắc chắn sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

Hy vọng bài viết hôm nay của mình sẽ giúp bạn có thêm một cách nấu thịt kho củ cải mới để có thể tự tay nấu cho những người thân yêu của mình những bữa ăn ngon nhất !

Chúc các bạn thành công với cách hướng dẫn ở bài viết nhé !

>>>Xem thêm các bài viết hay khác:
Học Làm Món Kho Ngon Như Mẹ Nấu
Món Ngon Mỗi Ngày – Cá Lóc Kho Nước Dừa
Món Ngon Mỗi Ngày – Nấm Kho Ngô Bao Tử
Khám Phá Ẩm Thực Thủ Đô Hà Nội

SHARE