Thư Giãn Chiều T7 Cùng Thực Đơn Siêu Ngon

Mâm cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món:
– Lưỡi heo luộc
– Mực sốt me
– Canh cải
– Tráng miệng: Dưa hấu

Lưỡi heo luộc

Luộc lưỡi chín bằng nước sôi sau khi rửa sạch. Cho thêm một ít muối và hành tím vào nồi. Khi lưỡi chín, vớt ra, cho vào tô nước lạnh để lưỡi giòn và trắng. Cuối cùng là thái lát, trình bày cho thật đẹp. Ăn kèm với rau sống và nước mắm tiêu chanh.

Lưỡi heo luộc
Mực sốt me

Gừng cạo sạch vỏ, một nửa thái sợi và một nửa bằm nhỏ. Tỏi bằm nhỏ. Ớt thái lát.
Làm sạch mực, bóp sơ với chút gừng bằm nhỏ, rửa lại với chút rượu trắng cho khỏi tanh và thái khoanh vừa ăn

Mực sốt me
Ướp mực với chút bột nêm, tiêu và ½ chỗ thịt me ở trên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.
Ướp mực với bột nêm, tiêu và me khoảng 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo săn lại.
Phi tỏi bằm cho thơm rồi cho mực vào đảo cho đến khi mực săn lại.
Tiếp đến cho hết chỗ nước sốt me còn lại vào, thêm chút nước mắm, đường, nêm nếm vừa miệng, đun thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt sánh lại.
Tắt bếp, cho gừng đã thái sợi và ớt vào đảo đều là được.

Xem cách làm các món ăn ngon trong căn bếp gia đình tại: bepgiadinh.com

Canh cải xanh

Một món ăn vô cùng ngon miệng và dễ làm. Có rất nhiều cách chế biến nên mình sẽ không nói ở đây.

Canh cải xanh
Tráng miệng: Dưa hấu

Dưa hấu

>>>Xem thêm các bài viết hay:
Tổng hợp các món ngon mỗi ngày
Cách Xào Rau Muống Xanh Tươi Cực Hấp Dẫn
Bánh Canh Ngọt – Món Ăn Đơn Giản Cho Ngày Thứ 6

SHARE