Tan Chảy Cùng Tôm Nướng Phô Mai

Tôm ngọt bùi, phô mai tan chảy và thơm hương béo ngậy là sự kết hợp tuyệt vời để tạo thành một món ăn vừa ngon ngất ngay vừa có nhiều chất dinh dưỡng.

Tôm nướng phô mai là món ăn được nhiều người yêu thích bởi tính “ hấp dẫn và lôi cuốn” cũng như hương thơm ngào ngạt của món ăn này.

Nếu không muốn ra hàng ăn, bạn cũng có thể tự tay nấu cho mình món ăn này ngay tại nhà.

Để thực hiện món tôm nướng phô mai, bạn cần chuẩn bị

tôm nướng bơ
Nguyên liệu

1. Tôm sú tươi: 500g
2. Phô mai mozzarella: 200g
3. Hạt tiêu
4. Muối
5. Tỏi khô
6. Rau mùi

Sơ chế
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần bẩn trên đầu và bóc vỏ phần thân, nhưng nên để lại phần vỏ đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp mắt.

Tiếp đó, dùng dao chẻ dọc theo thân lưng tôm để lấy bỏ phần chỉ đen. Sau đó, cắt sâu xuống để tách tôm thành đôi. Nên tách vừa phải, không nên tách rời tôm thành 2 phần

Phô mai bào hoặc cắt thành sợi nhỏ

Tỏi băm nhuyễn

Sơ chế và rửa sạch rau mùi

tôm nướng bơ

Tiến hành thực hiện cách làm tôm nướng phô mai
Bước 1: Cho tôm đã sơ chế ra bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ + tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp khoảng 5 – 7 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ gia vị.

Bước 2: Khi tôm đã ngấm đều gia vị thì xếp tôm ra đĩa to. Lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm. Sau đó cho vào lò nướng tiền hành thực hiện các bước làm tôm nước phô mai.

Vì tôm đã bóc hết vỏ nên khi tiến hành cách làm tôm nướng phô mai đơn giản bạn nên nướng tôm trong lò nướng, không nên nướng lò than dễ bị cháy và làm món ăn không ngon.

Bước 3: Cho tôm vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng được 15 phút là tôm bắt đầu chín tới. Mờ lò ra xem nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm chín săn lại, phô mai bên trong tôm đã tan chảy hòa quyện vào tôm là được.

Bước 4: Xếp tôm ra đĩa cho vài ngọn mùi vào giữa rãnh của tôm để trang trí cho món ăn tôm nướng phô mai đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Món ăn dùng nóng, ăn với cơm và chấm với tương ớt cay rất ngon bạn nhé.

tôm nướng bơ

Với cách làm trên, nếu thực hiện đúng, chắc hẳn bạn sẽ có một món tôm nướng phô mai vô cùng tuyệt hảo. Món tôm nướng phô mai ngon là khi đảm bảo được những yêu cầu như: phần tôm chín tới không quá chín hoặc nhũng tôm, gia vị vừa phải, phù hợp khẩu vị người ăn. Phô mai nên tan chảy đều và thơm mùi hòa huyện giữa tôm và thịt.

Món tôm nướng phô mai rất dễ dàng thực hiện, hãy vào bếp và làm ngay món ăn thú vụ này cho gia đình mình ngay thôi. Chúc bạn thành công!

Xem thêm một số bài viết hay tại đây

Tổng Hợp Cách Chế Biến Món Nướng Ngon

Lạ Miệng Với Món Cút Chiên Bơ

Ngày Cuối Tuần Với Món Mực Nướng Muối Ớt

Món Ăn Mỗi Ngày 

SHARE