Món Ngon Thứ 4: Tôm Rim Chua Ngọt Đậm Đà

Hôm nay bạn chẳng biết nên nấu món gì cho bữa ăn? Quá nhiều món ăn khiến bạn khó khăn chọn lựa. Vậy hãy thử làm món tôm rim chua ngọt cho bữa ăn hôm nay nhé. Vị ngọt ngọt chua chua cộng thêm cái vị béo của tôm, sẽ làm bữa ăn của bạn đậm đà hơn đấy. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi!

tôm rim chua ngọt

Cách 1

Nguyên liệu:
• 300g tôm tươi
• 1 muỗng hành tỏi băm
• 1 muỗng nước mắm
• 2 muỗng đường
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• Hành lá

Cách làm:
• Tôm bạn mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm

• Để món tôm rim thật ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.

• Hành tỏi bạn băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, bạn cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

Xem cách làm các món ăn ngon gia đình tại: tapchiamthuc.vn

tôm rim chua ngọt

Cách 2

Nguyên liệu:
• Tôm to: 500 gam.
• Hành khô: 2-3 củ, tỏi.
• Gia vị: Nước hàng (nước màu), nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:
• Với tôm: Ta cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, bỏ đầu và vỏ đi hay không là tùy ý bạn, rửa sạch, để ráo.
• Hành tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Cho một thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 số hành tỏi. Sau đó, các bạn nhớ để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).
• Bắc chảo tôm ra khỏi bếp rồi cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt cùng với 1/2 số hành tỏi còn lại, đảo đều tay.
• Các bạn bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín. Cuối cùng cho tiêu vào, đảo đều rồi bày ra bát/ đĩa. Thế là đã có món tôm rim chua ngọt rồi đấy!

Thế là món tôm rim chua ngọt đã hoàn thành. Thơm ngất ngây làm hương vị của bữa ăn thêm hấp dẫn. Ôi! Ngọt ngọt, chua chua, béo béo đậm đà làm sao! Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn!

>>>Xem thêm các bài viết hay:
Tổng hợp các món ngon mỗi ngày
Bật Mí Công Thức Kho Thịt Ngon Hao Cơm
Công Thức Nấu Lẩu Dê Đơn Giản Tại Nhà

SHARE