Trổ Tài Vào Bếp Cùng Cánh Gà Kho Co-ca Lạ Miệng, Hấp Dẫn

Cánh gà và nước ngọt coca cola là hai loại nguyên liệu tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì với nhau cả vậy mà chúng đã được kết hợp một cách hoàn hảo trong món cánh gà kho coca đấy.

Vậy bạn đã từng được nếm thử món ăn này chưa? Nghe tên thôi cũng thấy khá lạ rồi đúng không các bạn, với món ăn này bạn sẽ thấy thịt gà không chỉ mềm, thơm, thấm vị mà còn có hương vị khá lạ khi nấu cùng coca.

Nhưng mình chắc chắn bạn sẽ thấy thịt gà ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Nguyên liệu làm món ăn vừa rẻ, cách làm thì đơn giản, vậy nên các chị em hãy thử bắt tay vào làm để đổi mới khẩu vị xem nhé

Hướng dẫn bí quyết làm món cánh gà kho co ca thơm ngon khiến gia đình bạn vét sạch

Cánh gà kho coco thơm ngon
Cánh gà kho coco thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cánh gà 500gr

Nước tương 3 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Tỏi 3 tép

Gừng 1 miếng

Hành lá 1 cây

Coca cola 1 lon

Tiêu 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chế biến như sau

Bước 1:

Để làm cánh gà kho coca, bạn nên chọn phần cánh gà thì thịt sẽ săn chắc và ngon hơn. Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó bạn ướp cánh gà với 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để 1 tiếng cho gà thấm gia vị nhé!

Để học cách làm gà kho coca, bạn cần ướp gà với gia vị trước 1 tiếng cho gà đậm đà.

Bước 2:

Lấy một cái bát sạch, bạn đổ 1 lon coca vào, thêm nước tương cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều. Gừng cắt sợi, tỏi cắt lát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng.

Chuẩn bị nước sốt cùng gừng, tỏi để làm món gà kho coca.

Hành lá xắt nhỏ bạn nhé!

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, bạn đổ một muỗng dầu ăn vào đun cho nóng. Sau đó thì cho tỏi gừng vào phi thơm.

Phi thơm tỏi và gừng.

Bước 4:

Sau đó, bạn cho từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt. Khi gà đã xém vàng, bạn mới đổ hỗn hợp nước sốt coca vào để kho. Vặn lửa vừa để gà kho coca được thấm gia vị.

Cho cánh gà vào chiên cho xém vàng hai mặt.

Khi nước sốt đã gần cạn, bạn đảo đều gà cho cánh gà lên màu đẹp, nêm nếm lại gia vị rắc hành lá lên trên. Tắt bếp và cho gà ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng bạn nhé!

Đun đến khi nước sốt sánh sệt lại để cánh gà có màu vàng nâu hấp dẫn bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cánh gà kho co ca vô cùng đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cánh gà kho co ca vô cùng đơn giản

Thành phẩm

Món cánh gà kho coca ăn cùng với cơm nóng thì ngon vô cùng. Thịt gà kho mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc, dai dai. Từng thớ thịt gà đã ngấm đủ gia vị nước sốt coca, ngọt ngọt mặn mặn và thơm mùi tiêu tuyệt vời.

Ngon như thế nhưng cách làm cánh gà kho coca lại rất đơn giản bởi coca đã đóng như một gia vị tổng hợp để làm món kho này rồi.

Lưu ý khi làm món cánh gà kho coca.

–        Để làm thịt gà thật ngon và không bị khô khi kho thì các bạn nên mua loại đầu cánh gà công nghiệp. Bởi cánh gà công nghiệp thường có rất nhiều thịt và thịt cũng mềm nên khi kho sẽ rất ngon.

–        Ngoài ra, các bạn cũng có thể kho đùi gà cũng rất ngon nhé.

–        Khi kho cánh gà thì sau khi chúng ta đã cho coca thì các bạn chú ý chúng ta chỉ mở lửa lớn lúc bạn đầu còn khi nước coca đã sôi thì phải mở lửa thật nhỏ. Múc đích chính đó là để nước coca không bị bay hơi đi quá nhanh và thịt gà sẽ được thấm nhiều hơn.

–        Khi ăn cánh gà các bạn sẽ thấy thịt gà có sự khác biệt lớn về mùi vị. Thịt gà vừa đậm đà lại vừa có vị ngọt dịu rất vừa miệng. Ngoài ra, từng miếng cánh gà được nhuộm một màu đỏ nâu óng đặc sánh khiến bất cứ ai nhìn vào cũng đủ để chảy nước miếng rồi.

Lời kết

Cách làm món cánh gà kho coca thật quá dễ dàng đúng không mọi người. Bên cạnh đó món ăn còn đạt ba tiêu chuẩn ngon- bổ- rẻ của các bà nội trợ nữa.

Từng miếng thịt gà thơm lừng bắt mắt được ăn cùng với một bát cơm nóng sốt dẻo thì các bạn sẽ thấy tinh thần vui lên rất nhiều đấy.

Chỉ cần bỏ ra khoảng 40 phút thôi là đã có ngay một món ăn độc đáo, mới lạ cho cả gia đình rồi, vì vậy các bà mẹ nội trợ hãy nhanh chóng ghi chép công thức và xắn tay áo vào bếp trổ tài thôi.

Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm thật ngon miệng, ấm cúng cùng với món cánh gà kho coca nhé!

>>>Xem thêm các bài viết hay khác:
Học làm món kho ngon như mẹ nấu
Ngon Miệng Bữa Cơm Gia Đình Với Món Cánh Gà Om Khoai Tây
Trổ Tài Vào Bếp Vịt kho Gừng Ngon Mềm, Đậm Đà
Sổ tay ẩm thực Thủ Đô

SHARE