Thịt Lợn Kho Mắm Ruốc Đậm Đà, Đưa Cơm

Thịt lợn kho mắm ruốc là món ăn dân dã của người Việt. Miếng thịt mềm ngậy với mùi thơm của mắm ruốc là sự kết hợp khó cưỡng.

Thịt lợn kho mắm ruốc mới hương thơm đậm đà đặc trưng của mắm ruốc sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều.

Ở nhà mình, mỗi khi mình làm món này thì thậm chí không cần nấu thêm món gì khác mà mình chỉ cần chuẩn bị thêm vài trái dưa leo xắt lát ăn cùng thay rau là xong.

hqdefault

Thịt lợn kho mắm ruốc đậm đà, sóng sánh

Thịt lợn kho mắm ruốc là món ăn đậm đà vị mắm ruốc đặc trưng với chút béo ngậy của thịt, vị cay của ớt, giản dị mà vẫn đủ sức hấp dẫn lòng người.

Hướng dẫn cách làm món thịt lợn kho mắm ruốc
đậm đà đưa cơm, siêu đơn giản

Nhiều bạn đã từng ăn món Thịt lợn kho mắm ruốc nhưng lại không biết cách làm như thế nào để cho thật ngon và giữ được mùi vị riêng của nó. Nếu bạn đang thắc mắc về điều này thì bài chia sẻ về cách làm món thịt kho ruốc sả của mình ngay sau đây hi vọng sẽ làm vừa lòng các bạn nhé.

Thịt lợn kho mắm ruốc cần những nguyên liệu như sau :

250 gam thịt ba chỉ
3 cafe mắm ruốc Huế
2 cafe đường, 2 cafe tỏi băm
4 cafe tỏi băm, 1/2 cafe ớt băm

Cách thực hiện:

Bước 1 : Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa sạch và rồi đem thái nhỏ và băm sơ qua nhé

Bước 2 : Bạn cho mắm ruốc vào bát rồi cho thêm đường cùng với 2 thìa nước vào. Sau đó khuấy đều lên cho đường tan hết ra

Bước 3 : Bạn cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào tiếp đó bạn phi thơm sả lên. Sau đó cho thịt ba chỉ và ớt băm vào.Vừa xào vừa phải đảo nhẹ tay để cho thịt bông và không vón cục như thế món ăn sẽ ngon hơn nhé.

Bước 4 : Đến khi bạn thấy thịt xém vàng và có mùi thơm thì bạn hãy cho thêm nước mắm ruốc đảo , sau đó đảo đều tay lên cho vừa ăn vừa vị. Sau đó đun nhỏ lửa chừng 11 phút và nêm lại lại gia vị để cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé

Bước 5 : Khi món Thịt lợn kho mắm ruốc đã chuyển sang màu sắc nâu vàng và dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn rồi thì bạn tắt bếp đi. Và mời gia đình mình thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn này thôi nào

Chỉ với cách làm thịt lợn kho mắm ruốc như trên bạn đã có thể có được một bữa ăn ngon thú vị cho gia đình trong buổi cơm chiều rồi đó nhé. Món thịt lợn kho mắm ruốc được rất nhiều các chị em yêu thích vì nó ngon và cách làm rất đơn giản nữa chứ.

Thịt lợn kho mắm ruốc ăn với cơm nóng ngon hết ý, có thể ăn kèm với dưa leo, chuối xanh hay khế chua sẽ là món khoái khẩu. Gắp một miếng thịt mặn mặn, ngọt ngọt kèm vào lát dưa leo tươi mát ăn một miếng. Bạn sẽ thấy vị ngon và thơm của thịt khiến bạn không thể ngừng ăn. Rồi ăn một miếng cơm trắng nóng hổi, tất cả hương vị hòa quyện rất ngon miệng.

thit-kho-mam-ruoc-Hue-ngon-den-nao-long-1

Thịt lợn kho mắm ruốc đậm đà, sóng sánh

Trời trở lạnh được thưởng thức những món ăn ấm nóng thơm ngon thì còn gì bằng! Mắm ruốc có vị mặn sẵn nên không cần phải nêm thêm muối hay nước mắm cũng đã đủ làm cho món ăn thêm đậm đà!

Đặc biệt là vào mùa đông, kho một nồi thịt lợn kho mắm ruốc nhiều nhiều để ăn dần vừa ngon vừa đỡ mất công. Đảm bảo sau mùa đông, cả nhà đều sẵn sàng tăng cân cho xem.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>>>Xem thêm các bài viết hay khác:
Học Làm Món Kho Ngon Như Mẹ Nấu
Bí Quyết Nấu Món Gà Kho Sả Miền Nam Dân Dã
Bật mí cách làm cá kho tộ cực ngon và đơn giản
Mua sắm các thiết bị cho căn bếp gia đình